To Be на Подоле – бар, кафе, ресторан и кальянная в Киеве

Первое, что впечатлит любого, кто переступит порог To Be – интерьер. Просторное помещение, балкон, массивные люстры. Сдержанно и, в то же время, самодостаточно. Заведение разделено на четыре зоны- балкон, основной зал, бар и кальянная. В последней приглушенный свет, что делает эту зону идеальным местом для кальяна и неспешных бесед. Основной зал очень просторный за счет высоких потолков, это создает ощущение свободного пространства.

 to be киев

Открывая меню To Be на Подоле становится понятно, что в его создании принимал участие настоящий фанат своего дела. Качественная посуда, налаженный процесс работы сервиса и кухни, безупречная подача, внедрение элементов молекулярной кухни – во всем чувствуется рука профессионала. Концепцию меню разработал Игорь Брагин – Киевская Ассоциация Шеф-Поваров, основатель и преподаватель Кулинарной Академии.

Что касается барной карты, ее условно можно поделить на три раздела. В первом собраны классические рецепты, во втором – коктейли из разных уголков мира, в третьем – собственное видение создателей на смешивание алкоголя. To Be несет просветительскую миссию и знакомит гостей с коктейлями, которые представлены в ведущих барах мира. Все они собраны во второй, так называемой «географической» части. Здесь можно попробовать Tiki коктейли на основе доминиканского алкоголя.

Для тех, кто любит кальяны это To Be в Киеве покажется сказочным. Количество табаков насчитывает более 800 (представьте себе!) позиций. Кальяны были привезены из всех уголков мира. Опытные кальянщики подберут правильный кальян к любому чаю, коктейлю или блюду.

Одним словом, место хорошее, с прекрасной кухней ( одним из лучших Цезарей в Киеве), приличными коктелями и хорошим кальяном с большим выбором табаков. В любом случае, надо идти и тестить, но нам опрелеленно понравилось:)

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *